Кабачки-лодочки с фаршем и сыром

Name: Кабачки-лодочки с фаршем и сыром
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 900 г Кабачок; 400 г Фарш домашний (свинина и говядина); 80 г Лук репчатый; 150 г Помидоры; 100 г Сыр твёрдый; 60 г Сметана 15%; 5 г Чеснок; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютена Мало углеводов

Половинки кабачков с мясной начинкой и сырной корочкой — летнее блюдо, которое любят все.

Кабачки-лодочки любят готовить в России, когда на грядках избыток урожая. Фарш берут домашний, из свинины и говядины, с луком и чесноком. Если кабачки крупные, семена лучше вынуть, а мякоть добавить к фаршу для сочности.

На порцию (428 г)

ккал: 471
белки: 24г
жиры: 35г
углеводы: 14г

На 100 г: 110 ккал · Б 5,5 · Ж 8,3 · У 3,3 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 7,9 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Кабачок900 г3 шт
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Лук репчатый80 г1 шт
Помидоры150 г1–2 шт
Сыр твёрдый100 г100 г
Сметана 15%60 г60 г
Чеснок5 г1 зубчик
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Разрежьте кабачки вдоль, выньте ложкой мякоть, оставив стенки 1 см. Мякоть порубите.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте фарш — 7 минут, затем мякоть кабачка и помидор — 5 минут. Посолите, поперчите, добавьте чеснок.
Шаг 3. Наполните лодочки начинкой, смажьте сметаной и посыпьте сыром.
Шаг 4. Запекайте 25–30 минут при 190 °C.

Все обеды →

Кабачки-лодочки с фаршем и сыром

На порцию (428 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды