Имбирное печенье

Name: Имбирное печенье
Total time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: 350 г Мука пшеничная; 100 г Масло сливочное 82.5%; 100 г Мёд; 100 г Сахар тростниковый; 50 г Яйцо куриное; 8 г Имбирь молотый; 5 г Корица молотая; 1 г Гвоздика; 4 г Сода пищевая

⏱ 60 минСредне10 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское

Пряное рождественское печенье с имбирём, корицей и мёдом — хрустящее и ароматное на весь дом.

В России такое печенье часто готовят на Новый год и Рождество, раскатывая тесто и вырезая фигурки. В тесто идут мёд, сливочное масло и специи, а после выпечки печенье можно украсить глазурью. Хранят в жестяной коробке, чтобы оно дольше оставалось хрустящим.

На порцию (72 г)

ккал: 275
белки: 5г
жиры: 9г
углеводы: 43г

На 100 г: 383 ккал · Б 6,2 · Ж 12,9 · У 60,1 г

EКлетчатка 1,5 г · Сахар 17,9 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная350 г2,5 стакана
Масло сливочное 82.5%100 г100 г
Мёд100 г4 ст. л.
Сахар тростниковый100 г100 г
Яйцо куриное50 г1 шт
Имбирь молотый8 г1 ст. л.
Корица молотая5 г1,5 ч. л.
Гвоздика1 гщепотка
Сода пищевая4 г1/2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Растопите масло с мёдом и сахаром, не доводя до кипения, остудите до тёплого.
Шаг 2. Добавьте яйцо и специи, затем муку с содой, замесите плотное тесто.
Шаг 3. Заверните в плёнку и охладите 30 минут.
Шаг 4. Раскатайте 4 мм, вырежьте человечков и звёзды.
Шаг 5. Выпекайте 8–10 минут при 180 °C — печенье затвердеет, остывая.

Все перекусы →

Имбирное печенье

На порцию (72 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы