Гречневая каша с фрикадельками для детей

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена

Гречневая каша с маленькими фрикадельками в бульоне — мягкий обед для малышей.

Фрикадельки для малышей делают мелкими и варят прямо в каше, тогда бульон становится наваристым. Гречку лучше перебрать и промыть, а крупу брать светлую, не прожаренную. Хранят в холодильнике не больше суток и разогревают с ложкой воды, чтобы каша не стала сухой.

На порцию (359 г)

Белки20 г · 25% ккал

Жиры10,9 г · 30% ккал

Углеводы36,9 г · 45% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 89 ккал · Б 5,6 · Ж 3 · У 10,3 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 1,9 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Гречка200 г1 стакан
Фарш куриный300 г300 г
Лук репчатый40 г1/2 небольшой
Морковь60 г1/2 шт
Рис белый20 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%15 г15 г
Вода800 г800 мл
Соль2 гщепотка

4 порции — 1272 ккал · порция 318 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш с тёртым луком, сырым рисом и солью, скатайте мелкие фрикадельки.
Шаг 2. Доведите воду до кипения с тёртой морковью, опустите фрикадельки и варите 15 минут.
Шаг 3. Отдельно отварите гречку 15–18 минут.
Шаг 4. Выложите гречку с маслом и фрикадельками, полейте немного бульона.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречневая каша с фрикадельками для детей»?

В одной порции (около 359 г) — 318 ккал: белки 20 г, жиры 10,9 г, углеводы 36,9 г. В 100 г готового блюда — 89 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (318 ккал) и сытная за счёт белка (20 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →