Гречка с жареным луком и салом

Гречка с жареным луком и салом

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозы

Деревенская гречка со шкварками из сала и хорошо обжаренным луком. Сытно и очень ароматно.

Гречка со шкварками и луком — сытный ужин, который в России любят после бани или на даче. Сало для шкварок берут с прослойкой мяса, тогда вкус получается насыщеннее. Лук жарят до золотистого цвета, но не пересушивают, иначе он начнёт горчить.

На порцию (144 г)

ккал
456
белки
9г
жиры
29г
углеводы
43г

На 100 г: 317 ккал · Б 6,5 · Ж 20,1 · У 29,9 г

DКлетчатка 7,2 г · Сахар 3 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите гречку в 500 мл подсоленной воды 18 минут.

  2. Шаг 2. Нарежьте сало мелкими кубиками и вытапливайте на сухой сковороде 8 минут до шкварок.

  3. Шаг 3. Добавьте лук полукольцами и жарьте на вытопленном жире 8 минут до золотистого цвета.

  4. Шаг 4. Смешайте гречку со шкварками и луком, поперчите, прогрейте 2 минуты.

Все обеды →
Гречка с жареным луком и салом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok