Гречка с жареной колбасой

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетно Без глютена

Гречка с обжаренной колбасой и луком — студенческая классика, готовится за 25 минут.

Для российской кухни это скорее студенческий вариант: гречка варится отдельно, а колбаса с луком обжаривается на подсолнечном масле. Вместо кетчупа часто берут томатную пасту или сметану, чтобы смягчить вкус. Классическая ошибка — не промыть гречку перед варкой, из-за чего каша становится клейкой.

На порцию (316 г)

Белки17,5 г · 15% ккал

Жиры22,1 г · 43% ккал

Углеводы47,6 г · 41% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 142 ккал · Б 5,5 · Ж 7 · У 15,1 г

CКлетчатка 7,3 г · Сахар 4,8 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Гречка200 г1,1 стакана
Колбаса варёная200 г200 г
Лук репчатый100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода400 г1,6 стакана
Соль4 г2/3 ч. л.
Кетчуп30 г2 ст. л.

3 порции — 1347 ккал · порция 449 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите гречку в подсоленной воде под крышкой 18 минут.
Шаг 2. Нарежьте колбасу брусочками и обжарьте на масле 5 минут до румяных краёв.
Шаг 3. Добавьте лук и жарьте ещё 4 минуты.
Шаг 4. Смешайте гречку с колбасой и луком, прогрейте 2 минуты. Подавайте с кетчупом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с жареной колбасой»?

В одной порции (около 316 г) — 449 ккал: белки 17,5 г, жиры 22,1 г, углеводы 47,6 г. В 100 г готового блюда — 142 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (449 ккал) и сытная за счёт белка (17,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →