Гречка с печенью

Гречка с печенью

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковое

Гречка с куриной печенью, тушённой с луком. Бюджетное блюдо, богатое железом.

В России гречку с печенью часто делают как гарнир на ужин, добавляя морковь и лук для сладости. Печень обжаривают быстро на сильном огне, иначе станет жесткой. В пост можно заменить печень на грибы, а сметану — на растительные сливки.

На порцию (239 г)

ккал
395
белки
28г
жиры
16г
углеводы
37г

На 100 г: 165 ккал · Б 11,7 · Ж 6,5 · У 15,6 г

BКлетчатка 6,4 г · Сахар 4,1 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите гречку в 400 мл подсоленной воды 18 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте печень кусочками и жарьте 5 минут на сильном огне.

  4. Шаг 4. Вмешайте сметану, посолите, поперчите и тушите 5 минут.

  5. Шаг 5. Подавайте гречку с печенью и соусом.

Все обеды →
Гречка с печенью: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok