Говядина с гречневой лапшой и овощами

Name: Говядина с гречневой лапшой и овощами
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Лапша гречневая (соба); 400 г Говядина; 150 г Перец болгарский; 100 г Морковь; 150 г Фасоль стручковая; 40 г Соевый соус; 10 г Имбирь; 10 г Чеснок; 10 г Масло кунжутное; 5 г Кунжут

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Соба с полосками говядины, перцем и морковью в соево-имбирном соусе.

В России для этого блюда говядину нарезают тонкими полосками и маринуют в соевом соусе с имбирём. Соба можно заменить рисовой лапшой, но тогда соус лучше сделать менее солёным. Овощи обжаривают быстро, чтобы они остались хрустящими.

На порцию (358 г)

ккал: 564
белки: 39г
жиры: 22г
углеводы: 59г

На 100 г: 157 ккал · Б 10,8 · Ж 6 · У 16,4 г

CКлетчатка 5,7 г · Сахар 6,2 г · Соль 3,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша гречневая (соба)200 г200 г
Говядина400 г400 г
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Фасоль стручковая150 г150 г
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Имбирь10 гкусочек 2 см
Чеснок10 г2 зубчика
Масло кунжутное10 г2 ч. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Отварите собу 5 минут, промойте холодной водой.
Шаг 2. Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте в воке на кунжутном масле 3 минуты.
Шаг 3. Добавьте имбирь, чеснок, перец и морковь соломкой, фасоль, жарьте 4 минуты.
Шаг 4. Добавьте лапшу и соевый соус, перемешайте 2 минуты, посыпьте кунжутом.

Все обеды →

Говядина с гречневой лапшой и овощами

На порцию (358 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды