Голени с гречкой в духовке

Name: Голени с гречкой в духовке
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1000 г Куриные голени; 250 г Гречка; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 550 г Вода; 20 г Масло сливочное 82.5%; 3 г Паприка молотая; 9 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 75 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое

Голени на гречке с морковью и луком: гречка впитывает весь сок и становится очень вкусной.

Голени на подушке из гречки удобно запекать в широкой форме: крупа впитывает сок и становится рассыпчатой. Гречку стоит брать целую, не сечку, иначе превратится в кашу. Разогревать остатки лучше под крышкой в духовке, добавив ложку воды, чтобы крупа не подсохла.

На порцию (508 г)

ккал: 650
белки: 54г
жиры: 30г
углеводы: 43г

На 100 г: 128 ккал · Б 10,6 · Ж 5,9 · У 8,4 г

AКлетчатка 7,7 г · Сахар 3,3 г · Соль 2,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные голени1000 г8–10 шт
Гречка250 г1,25 стакана
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Вода550 г550 мл
Масло сливочное 82.5%20 г20 г
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Соль9 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. Обжарьте лук и тёртую морковь на сливочном масле 5 минут, смешайте с промытой гречкой и солью и выложите в форму.
Шаг 3. Натрите голени паприкой, солью и перцем, уложите сверху.
Шаг 4. Залейте горячей водой, накройте фольгой и запекайте 40 минут.
Шаг 5. Снимите фольгу и запекайте ещё 15 минут.

Все обеды →

Голени с гречкой в духовке

На порцию (508 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды