Фунчоза с фаршем

Name: Фунчоза с фаршем
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 150 г Фунчоза; 250 г Фарш свиной; 15 г Чеснок; 10 г Имбирь; 40 г Соевый соус; 5 г Перец чили; 200 г Бульон куриный; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 20 г Лук зелёный

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Без лактозы

Стеклянная лапша, обжаренная со свиным фаршем, чесноком и острым соусом — китайское блюдо «муравьи на дереве».

Дома это блюдо называют «муравьи на дереве» и готовят на сильном огне в воке или глубокой сковороде. Фунчозу не варят, а запаривают и добавляют к мясу в последнюю минуту. В России вместо куриного бульона подойдёт вода с соевым соусом, а чили можно взять хлопьями.

На порцию (237 г)

ккал: 484
белки: 17г
жиры: 25г
углеводы: 46г

На 100 г: 204 ккал · Б 7,3 · Ж 10,5 · У 19,5 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 0,5 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Фунчоза150 г150 г
Фарш свиной250 г250 г
Чеснок15 г3 зубчика
Имбирь10 г2 см
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Перец чили5 г1/2 шт
Бульон куриный200 г3/4 стакана
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Лук зелёный20 г4 пера

Приготовление

Шаг 1. Фунчозу замочите в тёплой воде на 10 минут, откиньте.
Шаг 2. Обжарьте фарш в масле на сильном огне 5 минут, разбивая комочки.
Шаг 3. Добавьте чеснок, имбирь и чили, жарьте 1 минуту.
Шаг 4. Влейте бульон и соевый соус, добавьте фунчозу и готовьте 3–4 минуты, пока лапша не впитает жидкость.
Шаг 5. Посыпьте зелёным луком.

Все обеды →

Фунчоза с фаршем

На порцию (237 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды