Фриттата со шпинатом, картофелем и фетой

Фриттата со шпинатом, картофелем и фетой

⏱ 35 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаВысокобелковое

Итальянский запечённый омлет с картофелем, шпинатом и солоноватой фетой. Режется на куски и хорош даже холодным.

Фриттата хороша для ужина после дачного дня: картофель отваривают с вечера, шпинат можно взять замороженный, а фету — солёный сулугуни или адыгейский сыр. Запекают в широкой форме, чтобы слой был не толще трёх сантиметров. Частая ошибка — не отжать шпинат, из-за лишней влаги омлет получается водянистым.

На порцию (389 г)

473

Белки27,6 г · 23% ккал

Жиры30,1 г · 57% ккал

Углеводы23 г · 19% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 122 ккал · Б 7,1 · Ж 7,7 · У 5,9 г

CКлетчатка 4,4 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 946 ккал · порция 473 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель в мундире 15 минут, очистите и нарежьте кружками.

  2. Шаг 2. В сковороде, подходящей для духовки, обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте шпинат и прогрейте 1 минуту.

  3. Шаг 3. Выложите картофель, залейте взбитыми с солью яйцами и раскрошите фету.

  4. Шаг 4. Готовьте на плите 3 минуты, затем запекайте при 190 °C 12 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фриттата со шпинатом, картофелем и фетой»?

В одной порции (около 389 г) — 473 ккал: белки 27,6 г, жиры 30,1 г, углеводы 23 г. В 100 г готового блюда — 122 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 473 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →
Фриттата со шпинатом, картофелем и фетой: рецепт с фото и калорийность