Фрикадельки в томатном соусе в аэрогриле

Фрикадельки в томатном соусе в аэрогриле

⏱ 40 минЛегко4 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Мелкие говяжьи фрикадельки с базиликом в густом томатном соусе — к пасте.

В России фрикадельки в томатном соусе чаще делают крупнее и тушат на плите, а аэрогриль выбирают для порционной запеканки в керамической форме. В соус добавляют ложку томатной пасты и немного сахара, чтобы убрать кислоту, а базилик кладут в самом конце. Хлебный мякиш замачивают в молоке — это главный секрет мягкой текстуры.

На порцию (264 г)

ккал
379
белки
27г
жиры
24г
углеводы
11г

На 100 г: 144 ккал · Б 10,1 · Ж 9,1 · У 4 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 3,5 г · Соль 2,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите хлеб в молоке, отожмите и смешайте с фаршем, пармезаном и солью.

  2. Шаг 2. Скатайте 20 небольших фрикаделек и запекайте 8 минут при 200 °C.

  3. Шаг 3. Смешайте размятые томаты с маслом, давленым чесноком и щепоткой соли, залейте фрикадельки в форме.

  4. Шаг 4. Готовьте ещё 12–15 минут при 180 °C, посыпьте рваным базиликом.

Все обеды →
Фрикадельки в томатном соусе в аэрогриле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok