Фетучини с курицей и грибами

Фетучини с курицей и грибами

⏱ 35 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Широкая лента фетучини хорошо держит сливочный соус с курицей и шампиньонами.

Для сливочной пасты с курицей в России удобно брать широкую яичную лапшу, она хорошо держит густой соус. Куриное филе обжаривают отдельно, иначе оно даст сок и грибы начнут тушиться, а не румяниться. Пармезан можно заменить твёрдым российским сыром, но тогда солить соус нужно осторожнее. Разогревать лучше на сковороде с ложкой сливок, в микроволновке лапша часто слипается.

На порцию (322 г)

616

Белки39,6 г · 26% ккал

Жиры24,8 г · 36% ккал

Углеводы58,7 г · 38% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 192 ккал · Б 12,3 · Ж 7,7 · У 18,2 г

CКлетчатка 3,5 г · Сахар 5,2 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2464 ккал · порция 616 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Курицу нарежьте полосками, грибы — пластинами, лук — кубиком.

  2. Шаг 2. Обжарьте курицу на половине масла 6 минут, выньте.

  3. Шаг 3. На остатке масла жарьте лук и грибы 8 минут до румянца.

  4. Шаг 4. Верните курицу, влейте сливки, посолите, поперчите и прогрейте 3 минуты.

  5. Шаг 5. Сварите фетучини по инструкции, обычно 6–8 минут, смешайте с соусом и пармезаном.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фетучини с курицей и грибами»?

В одной порции (около 322 г) — 616 ккал: белки 39,6 г, жиры 24,8 г, углеводы 58,7 г. В 100 г готового блюда — 192 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (616 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Фетучини с курицей и грибами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok