Джем из чёрной смородины

Джем из чёрной смородины

⏱ 40 минЛегко12 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Смородиновый джем загустевает быстро благодаря пектину ягод. Насыщенный вкус и цвет.

Смородиновый джем варят из ягод, перетёртых с сахаром, либо уваривают с небольшим количеством воды до густоты. Ягоды лучше брать с рынка или из сада — они ароматнее и желируют без добавок. Подают к блинам, оладьям, творогу и просто намазывают на хлеб к чаю.

На порцию (171 г)

ккал
335
белки
1г
жиры
0г
углеводы
82г

На 100 г: 196 ккал · Б 0,5 · Ж 0,2 · У 48 г

DКлетчатка 4 г · Сахар 80,9 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смородину промойте и снимите с веточек.

  2. Шаг 2. Варите с водой 10 минут, затем пробейте блендером.

  3. Шаг 3. Добавьте сахар и варите 15 минут, помешивая.

  4. Шаг 4. Разлейте по стерилизованным банкам — джем загустеет при остывании.

Все завтраки →