Драники с ветчиной и сыром

Драники с ветчиной и сыром

⏱ 40 минСредне4 порции

Картофельные драники с начинкой из ветчины и тягучего сыра внутри. Подавайте горячими со сметаной.

В России драники с ветчиной и сыром готовят как сытный ужин или обед на даче, когда картошки много. Сыр лучше брать тянущийся, а ветчину резать мелко, чтобы она не рвала оладьи. Картофель натирают на крупной тёрке и хорошо отжимают сок. Жарить на среднем огне, иначе снаружи сгорит, а внутри останется сыро.

На порцию (338 г)

ккал
509
белки
19г
жиры
30г
углеводы
41г

На 100 г: 151 ккал · Б 5,7 · Ж 8,8 · У 12 г

CКлетчатка 4,9 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке, слегка отожмите сок.

  2. Шаг 2. Добавьте яйцо, муку и соль, перемешайте.

  3. Шаг 3. Ветчину и сыр нарежьте мелкими кубиками и смешайте.

  4. Шаг 4. На разогретое масло выложите ложку теста, сверху — немного начинки, накройте ещё ложкой теста и прижмите края.

  5. Шаг 5. Жарьте на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, затем выложите на салфетку.

  6. Шаг 6. Подавайте со сметаной.

Все обеды →
Драники с ветчиной и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok