Драники с курицей

Name: Драники с курицей
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 500 г Картофель; 250 г Фарш куриный; 80 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 20 г Мука пшеничная; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 15 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 45 минСредне3 порцииБез лактозы

Драники с прослойкой из куриного фарша — сытное блюдо на ужин.

В России такие драники называют «картофельными оладьями с начинкой» и часто делают с куриным фаршем и луком. Картофель иногда трут на крупной тёрке для более хрустящей корочки. Ошибка — не отжать сок: тогда драники расползаются на сковороде.

На порцию (308 г)

ккал: 355
белки: 21г
жиры: 15г
углеводы: 34г

На 100 г: 115 ккал · Б 6,9 · Ж 4,8 · У 11,1 г

AКлетчатка 4,4 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Картофель500 г4–5 шт
Фарш куриный250 г250 г
Лук репчатый80 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная20 г1 ст. л. с горкой
Соль4 г0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Посолите и поперчите фарш, добавьте половину мелко натёртого лука.
Шаг 2. Натрите картофель с остальным луком, отожмите, добавьте яйцо, муку и соль.
Шаг 3. Разогрейте сковороду с маслом.
Шаг 4. Выложите ложку картофельной массы, сверху тонкую лепёшку фарша, накройте ещё ложкой картофеля.
Шаг 5. Жарьте по 5 минут с каждой стороны на среднем огне, затем доведите под крышкой ещё 5 минут.
Шаг 6. Подавайте со сметаной или йогуртом.

Все обеды →

Драники с курицей

На порцию (308 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды