Драники-мини закусочные с сёмгой

Name: Драники-мини закусочные с сёмгой
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Картофель; 60 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 20 г Мука пшеничная; 50 г Масло подсолнечное рафинированное; 120 г Лосось слабосолёный; 60 г Сметана 20%; 5 г Укроп; 4 г Соль

⏱ 40 минСредне4 порции

Маленькие хрустящие драники со сметаной и слабосолёной сёмгой — белорусская закуска в праздничной подаче.

В России такие мини-драники часто готовят как закуску на праздник, вместо обычных больших. Картофель иногда смешивают с кабачком для более нежного вкуса. Слабосолёную сёмгу можно заменить форелью или сельдью, а сметану — сливочным сыром.

На порцию (244 г)

ккал: 364
белки: 13г
жиры: 22г
углеводы: 30г

На 100 г: 149 ккал · Б 5,2 · Ж 8,8 · У 12,3 г

BКлетчатка 3,7 г · Сахар 2,4 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель600 г5 шт
Лук репчатый60 г1/2 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное50 гдля жарки
Лосось слабосолёный120 г120 г
Сметана 20%60 г3 ст. л.
Укроп5 гветочки
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке, отожмите сок.
Шаг 2. Добавьте яйцо, муку и соль, перемешайте.
Шаг 3. Жарьте на масле мини-драники по 1 ст. л. по 3 минуты с каждой стороны, выложите на салфетку.
Шаг 4. На каждый положите немного сметаны, полоску сёмги и веточку укропа.

Все перекусы →

Драники-мини закусочные с сёмгой

На порцию (244 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы