Домашние крекеры с сыром для детей

Name: Домашние крекеры с сыром для детей
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 150 г Мука пшеничная; 100 г Сыр твёрдый; 50 г Масло сливочное 82.5%; 40 г Молоко 2.5%; 10 г Кунжут; 2 г Соль

⏱ 35 минЛегко6 порцийВегетарианское

Тонкие хрустящие крекеры с сыром и кунжутом — полезная замена чипсам.

В России такие крекеры делают с твёрдым сыром и молоком, иногда добавляют щепотку паприки для цвета. Тесто должно быть плотным, иначе крекеры не хрустят. Частая ошибка — передержать в духовке: они быстро темнеют и горчат.

На порцию (59 г)

ккал: 219
белки: 7г
жиры: 13г
углеводы: 18г

На 100 г: 373 ккал · Б 12,1 · Ж 22,3 · У 31,1 г

EКлетчатка 0,9 г · Сахар 0,5 г · Соль 0,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Мука пшеничная150 г1 стакан
Сыр твёрдый100 г100 г
Масло сливочное 82.5%50 г50 г
Молоко 2.5%40 г3 ст. л.
Кунжут10 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Сыр натрите на мелкой тёрке, смешайте с мукой, холодным маслом и солью в крошку.
Шаг 2. Добавьте молоко и быстро соберите тесто.
Шаг 3. Раскатайте тонко, 2–3 мм, посыпьте кунжутом, прокатайте скалкой и нарежьте квадратиками, наколите вилкой.
Шаг 4. Выпекайте 12–15 минут при 190 °C до золотистого цвета.

Все перекусы →

Домашние крекеры с сыром для детей

На порцию (59 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы