Дип из запечённого чеснока

Дип из запечённого чеснока

⏱ 55 минЛегко6 порцийВегетарианскоеБез глютена

Мягкий сладкий дип из целых головок запечённого чеснока с творожным сыром и йогуртом — к хлебу и овощам.

Запечённый чеснок становится мягким и сладким, поэтому дип не горчит и подходит даже тем, кто обычно его избегает. Сыр и йогурт берут холодными, тогда масса взбивается гладко, без комков. Ошибка — солить сразу: творожный сыр уже солёный, лучше довести вкус перед подачей.

На порцию (67 г)

ккал
151
белки
5г
жиры
11г
углеводы
8г

На 100 г: 227 ккал · Б 6,8 · Ж 16,8 · У 12,2 г

DКлетчатка 0,5 г · Сахар 1,8 г · Соль 0,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Срежьте верхушки головок чеснока, сбрызните маслом, заверните в фольгу.

  2. Шаг 2. Запекайте 40–45 минут, пока зубчики не станут мягкими и золотистыми. Остудите 10 минут.

  3. Шаг 3. Выдавите мякоть чеснока в миску и разомните вилкой в пасту.

  4. Шаг 4. Смешайте с творожным сыром, йогуртом, лимонным соком, тимьяном и солью до однородности.

Все перекусы →
Дип из запечённого чеснока: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok