Денвер-омлет с ветчиной и перцем

Name: Денвер-омлет с ветчиной и перцем
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 220 г Яйцо куриное; 100 г Ветчина; 100 г Перец болгарский; 60 г Лук репчатый; 50 г Сыр чеддер; 15 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Денверский омлет — американская классика с ветчиной, перцем и луком, сложенная пополам с чеддером.

В России для денвер-омлета иногда берут докторскую колбасу или буженину, а сыр кладут внутрь до складывания, чтобы он расплавился. Сковороду лучше брать с антипригарным покрытием и не пересушивать яйца. Остатки хранят в холодильнике и разогревают на медленном огне под крышкой.

На порцию (274 г)

ккал: 437
белки: 29г
жиры: 32г
углеводы: 7г

На 100 г: 159 ккал · Б 10,7 · Ж 11,8 · У 2,6 г

DКлетчатка 1,6 г · Сахар 4,2 г · Соль 3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное220 г4 шт
Ветчина100 г100 г
Перец болгарский100 гполовинка крупного
Лук репчатый60 г1 небольшая
Сыр чеддер50 ггорсть тёртого
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Ветчину, перец и лук нарежьте мелким кубиком.
Шаг 2. Обжарьте лук и перец на масле 4 минуты, добавьте ветчину и жарьте 2 минуты.
Шаг 3. Взбейте яйца с солью и перцем, залейте начинку.
Шаг 4. Готовьте на среднем огне 3–4 минуты, подтягивая края, посыпьте чеддером.
Шаг 5. Накройте на 1 минуту и сложите пополам.

Все завтраки →

Денвер-омлет с ветчиной и перцем

На порцию (274 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки