Чипсы из кабачков

Чипсы из кабачков

⏱ 90 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютена

Тонкие кабачковые чипсы с пармезаном — лёгкий хрустящий перекус из сезонного овоща.

Кабачки для хруста нарезают слайсером или овощечисткой, иначе ломтики получатся разной толщины и подгорят. Перед запеканием их слегка подсаливают и оставляют на бумажном полотенце, чтобы ушла влага. Сыр добавляют в конце, иначе он стечёт и превратится в корку.

На порцию (177 г)

ккал
96
белки
3г
жиры
6г
углеводы
8г

На 100 г: 54 ккал · Б 1,9 · Ж 3,1 · У 4,4 г

AКлетчатка 1,7 г · Сахар 4,2 г · Соль 0,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачок на кружки толщиной 2 мм, разложите на полотенце, слегка посолите и оставьте на 10 минут.

  2. Шаг 2. Промокните выступившую влагу бумажным полотенцем.

  3. Шаг 3. Разложите на противнях с пергаментом, сбрызните маслом и посыпьте тёртым пармезаном.

  4. Шаг 4. Сушите 60–75 минут при 120 °C с приоткрытой дверцей до хруста.

  5. Шаг 5. Остудите прямо на противне.

Все перекусы →
Чипсы из кабачков: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok