Чесночный суп чешский чеснечка

Name: Чесночный суп чешский чеснечка
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Картофель; 40 г Чеснок; 1200 г Бульон куриный; 80 г Лук репчатый; 20 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Тмин; 1 г Майоран сушёный; 160 г Хлеб белый; 80 г Сыр твёрдый; 4 г Соль

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Суп

Простой картофельный суп с большим количеством чеснока, тмином и сыром, который кладут прямо в тарелку вместе с гренками.

Чешский чеснечка в России узнают по тмину и щедрой порции чеснока, который не обжаривают, а настаивают в горячем бульоне. Вместо ржаных гренок подойдут сухарики из бородинского, а твёрдый сыр легко заменить на российский. Ошибка — кипятить суп после добавления чеснока: вкус становится плоским.

На порцию (497 г)

ккал: 363
белки: 17г
жиры: 14г
углеводы: 42г

На 100 г: 73 ккал · Б 3,4 · Ж 2,8 · У 8,4 г

CКлетчатка 4 г · Сахар 3,5 г · Соль 3,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель400 г4 шт
Чеснок40 г1 головка
Бульон куриный1200 г1,2 л
Лук репчатый80 г1 шт
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Тмин2 г½ ч. л.
Майоран сушёный1 гщепотка
Хлеб белый160 г4 ломтика
Сыр твёрдый80 г80 г
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Лук нарежьте мелко и обжарьте на сливочном масле 4 минуты.
Шаг 2. Добавьте картофель кубиком и тмин, залейте бульоном, варите 15 минут.
Шаг 3. Чеснок раздавите и натрите, добавьте в суп вместе с майораном, варите 2 минуты и посолите.
Шаг 4. Хлеб нарежьте кубиками и подсушите на сухой сковороде 5 минут.
Шаг 5. В тарелки положите гренки и тёртый сыр, залейте горячим супом.

Все обеды →

Чесночный суп чешский чеснечка

На порцию (497 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды