Чебуреки в аэрогриле

Чебуреки в аэрогриле

⏱ 60 минСредне4 порцииБез лактозы

Хрустящие чебуреки с сочной мясной начинкой — смазанные маслом, они пузырятся в аэрогриле почти как во фритюре.

Тесто для чебуреков замешивают на воде с маслом и дают отдохнуть, тогда оно не рвётся при раскатке. Фарш с луком кладут тонким слоем, а края защипывают вилкой. В аэрогриле важно не пересушить: смазывают маслом и готовят при высокой температуре, переворачивая один раз.

На порцию (247 г)

ккал
559
белки
21г
жиры
28г
углеводы
55г

На 100 г: 226 ккал · Б 8,6 · Ж 11,4 · У 22,3 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 1,3 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из муки, 150 мл тёплой воды, 1 ст. л. масла и щепотки соли, оставьте на 30 минут.

  2. Шаг 2. Фарш смешайте с тёртым луком, солью, перцем и 50 мл холодной воды — начинка будет сочной.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто тонко, вырежьте круги 15 см, выложите фарш на половину и защипните край вилкой.

  4. Шаг 4. Смажьте чебуреки оставшимся маслом с обеих сторон.

  5. Шаг 5. Готовьте в аэрогриле 14–16 минут при 190 °C, перевернув в середине.

Все обеды →
Чебуреки в аэрогриле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok