Бутерброд со смальцем и луком

Бутерброд со смальцем и луком

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез лактозы

Домашний смалец с обжаренным луком и чесноком на ржаном хлебе — деревенский завтрак.

В России такой бутерброд — деревенский завтрак: смалец намазывают на ржаной хлеб, сверху кладут обжаренный лук и солёный огурец. Смалец лучше готовить с яблоком или луком, чтобы убрать лишний запах, и хранить в холодильнике недолго. Частая ошибка — мазать слишком толсто: вкус получается тяжёлым, а хлеб размокает.

На порцию (163 г)

ккал
417
белки
5г
жиры
31г
углеводы
29г

На 100 г: 257 ккал · Б 3 · Ж 18,9 · У 17,8 г

DКлетчатка 4,5 г · Сахар 3,4 г · Соль 2,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Мелко нарежьте лук и обжарьте его в ложке смальца 6–7 минут до золотистого цвета.

  2. Шаг 2. Смешайте с оставшимся смальцем и чесноком через пресс, посолите, охладите 10 минут.

  3. Шаг 3. Намажьте на хлеб и подавайте с солёным огурцом.

Все завтраки →
Бутерброд со смальцем и луком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok