Бутерброд с килькой и яйцом на чёрном хлебе

Name: Бутерброд с килькой и яйцом на чёрном хлебе
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 120 г Хлеб ржаной; 15 г Масло сливочное 82.5%; 110 г Яйцо куриное; 80 г Килька пряного посола; 10 г Лук зелёный

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Бюджетно

Тот самый бутерброд: чёрный хлеб, сливочное масло, кружок яйца и килька пряного посола с зелёным луком.

В России этот бутерброд часто делают на праздничный стол или к чаю. Килька бывает в томате или пряного посола — для этого рецепта нужен второй вариант. Яйцо режут кружками, а не мелко, чтобы бутерброд держал форму. Если хлеб слишком мягкий, его слегка подсушивают в тостере. Ошибка — мазать масло толстым слоем, оно перебивает вкус рыбы.

На порцию (168 г)

ккал: 337
белки: 17г
жиры: 18г
углеводы: 25г

На 100 г: 201 ккал · Б 10,2 · Ж 10,8 · У 15 г

DКлетчатка 3,6 г · Сахар 1,9 г · Соль 4,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Хлеб ржаной120 г4 ломтика
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Яйцо куриное110 г2 шт
Килька пряного посола80 г8 рыбок
Лук зелёный10 гпара перьев

Приготовление

Шаг 1. Сварите яйца вкрутую — 9 минут, остудите и нарежьте кружками.
Шаг 2. Кильку почистите: удалите голову, хребет и внутренности, разделите на филе.
Шаг 3. Слегка подсушите хлеб на сковороде, намажьте маслом.
Шаг 4. Выложите кружки яйца, на каждый — филе кильки, посыпьте зелёным луком.