Буррито на завтрак с яйцом и фасолью

Буррито на завтрак с яйцом и фасолью

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВысокобелковое

ПП-буррито: цельнозерновая тортилья, скрэмбл, чёрная фасоль, сальса и немного сыра.

В России такой завтрак удобно делать в выходной, когда есть время на скрэмбл и разогрев тортильи. Сальсу берут не слишком водянистую, а кинзу добавляют в яйца в конце, чтобы зелень не потеряла аромат. Если рулет остыл, его прогрев на сухой сковороде вернёт хрусткость и расплавит сыр внутри.

На порцию (258 г)

ккал
452
белки
26г
жиры
20г
углеводы
40г

На 100 г: 176 ккал · Б 10,1 · Ж 7,9 · У 15,5 г

CКлетчатка 8,4 г · Сахар 2,9 г · Соль 2,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Прогрейте фасоль на сковороде 2 минуты, слегка разомните.

  2. Шаг 2. Приготовьте скрэмбл из яиц на масле, помешивая 2 минуты.

  3. Шаг 3. Прогрейте тортильи на сухой сковороде по 15 секунд.

  4. Шаг 4. Выложите фасоль, яйца, сальсу, тёртый сыр и кинзу, сверните буррито, подвернув края.

Все завтраки →