Булочки «Улитки» с сыром и чесноком

Булочки «Улитки» с сыром и чесноком

⏱ 140 минЛегко12 порцийВегетарианское

Сырно-чесночные улитки из дрожжевого теста с зеленью. Пахнут как пицца и уходят со стола первыми.

В России для сырно-чесночных улиток тесто часто делают на молоке, а внутрь добавляют больше чеснока. Сыр подойдёт российский или гауда, главное — натереть мелко, чтобы он распределился равномерно. Готовые булочки хранят в пакете, а перед подачей слегка прогревают, чтобы сыр снова стал тягучим.

На порцию (83 г)

ккал
224
белки
8г
жиры
9г
углеводы
28г

На 100 г: 271 ккал · Б 9,5 · Ж 10,9 · У 33,7 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 1 г · Соль 0,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из тёплой воды, дрожжей, сахара, 20 г растопленного масла, соли и муки. Оставьте на 1 час.

  2. Шаг 2. Смешайте оставшееся мягкое масло с давленым чесноком и рубленым укропом.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто в пласт 30×40 см, смажьте чесночным маслом и посыпьте тёртым сыром.

  4. Шаг 4. Сверните рулетом, нарежьте на 12 улиток и уложите в форму.

  5. Шаг 5. Дайте подойти 20 минут и выпекайте 22–25 минут при 190 °C.

Все завтраки →
Булочки «Улитки» с сыром и чесноком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok