Булочки с кунжутом

Name: Булочки с кунжутом
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 450 г Мука пшеничная; 250 г Молоко 2.5%; 50 г Яйцо куриное; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Сахар; 7 г Дрожжи сухие; 7 г Соль; 30 г Кунжут

⏱ 130 минЛегко10 порцийВегетарианское

Булочки с кунжутом — универсальные к обеду и для сэндвичей. Обжаренный в духовке кунжут даёт ореховый аромат.

Булочки с кунжутом удобно делать на дрожжах в молоке, они долго остаются мягкими. Смазывайте верх яйцом и посыпайте кунжутом перед самой духовкой, иначе он осыплется. Храните в полотняном мешке или пакете, а перед подачей можно прогреть пару минут.

На порцию (84 г)

ккал: 224
белки: 7г
жиры: 6г
углеводы: 35г

На 100 г: 266 ккал · Б 8,1 · Ж 7,4 · У 41,7 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,8 г · Соль 0,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная450 г450 г
Молоко 2.5%250 г250 мл
Яйцо куриное50 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Дрожжи сухие7 г1 пакетик
Соль7 г1 ч. л.
Кунжут30 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, масла, соли, муки и половины яйца. Оставьте на 1 час.
Шаг 2. Разделите на 10 частей, скатайте шарики.
Шаг 3. Смажьте остатком яйца и обваляйте верх в кунжуте.
Шаг 4. Дайте подойти 25 минут и выпекайте 18–20 минут при 200 °C.

Все завтраки →

Булочки с кунжутом

На порцию (84 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки