Брускетта с печёным перцем и фетой

Брускетта с печёным перцем и фетой

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианское

Сладкий запечённый перец с чесноком и солёной фетой на хрустящем багете.

Болгарский перец для такой закуски лучше брать мясистый, с рынка или из теплицы на даче — он даёт больше сока и сладости. В России фету часто меняют на адыгейский сыр или солёный сулугуни, а базилик — на петрушку, если зелени под рукой нет. Собирают брускетту прямо перед подачей, иначе хлеб размокнет от масла и сока перца.

На порцию (214 г)

298

Белки10,1 г · 14% ккал

Жиры12,4 г · 38% ккал

Углеводы35,3 г · 48% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 139 ккал · Б 4,7 · Ж 5,8 · У 16,5 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 7,8 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 596 ккал · порция 298 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Запекайте целые перцы при 220 °C 20 минут, переложите в пакет на 5 минут и снимите кожицу.

  2. Шаг 2. Нарежьте перец полосками, смешайте с маслом и тёртым чесноком.

  3. Шаг 3. Подсушите багет, выложите перец, раскрошите фету и украсьте базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с печёным перцем и фетой»?

В одной порции (около 214 г) — 298 ккал: белки 10,1 г, жиры 12,4 г, углеводы 35,3 г. В 100 г готового блюда — 139 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 298 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Брускетта с печёным перцем и фетой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok