Боул с тунцом, рисом и огурцом

Быстрый рабочий обед из консервированного тунца, риса, огурца, кукурузы и лёгкого соевого соуса.

Для российской кухни это скорее быстрый обед из того, что нашлось в холодильнике: рис, банка тунца, огурец и кукуруза. Морковь натирают мелко, чтобы она успела размягчиться в соусе, а йогурт заменяют сметаной, если греческого под рукой нет. Зимой огурец лучше брать короткоплодный — он не водянистый и держит форму в боуле.

На порцию (320 г)

Белки29 г · 32% ккал

Жиры1,9 г · 5% ккал

Углеводы57,5 г · 63% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 9,1 · Ж 0,6 · У 18 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 5,9 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Консервированный тунец в собственном соку160 г1 банка
Рис белый120 г⅔ стакана
Огурцы150 г1 шт
Кукуруза консервированная80 ггорсть
Морковь60 г½ шт
Соевый соус15 г1 ст. л.
Йогурт греческий 2%40 г1,5 ст. л.
Соус шрирача5 гпо вкусу
Лук зелёный10 гнесколько перьев

2 порции — 732 ккал · порция 366 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис 15 минут.
Шаг 2. Слейте жидкость с тунца, разберите его вилкой.
Шаг 3. Нарежьте огурец, натрите морковь, смешайте йогурт со шрирачей.
Шаг 4. Разложите рис, тунец, овощи и кукурузу, полейте соевым соусом и острым йогуртом, посыпьте луком.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Боул с тунцом, рисом и огурцом»?

В одной порции (около 320 г) — 366 ккал: белки 29 г, жиры 1,9 г, углеводы 57,5 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (366 ккал) и сытная за счёт белка (29 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.