Блинчики с яблоком и творогом запечённые

Name: Блинчики с яблоком и творогом запечённые
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 400 г Молоко 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 170 г Мука пшеничная; 3 г Соль; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 400 г Творог 5%; 300 г Яблоко; 60 г Сахар; 2 г Корица молотая; 55 г Яйцо куриное; 100 г Молоко 2.5%; 20 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 65 минСредне5 порцийДесерт Вегетарианское

Блинчики с творогом и яблоком, запечённые под сладкой яично-молочной заливкой с корицей.

В России такие блинчики часто готовят на Масленицу или просто на выходных. Творог лучше протереть через сито, чтобы начинка была однородной. Яблоки можно не тушить, а натереть на крупной тёрке и посыпать корицей. Запекают в форме, заливая смесью яйца и молока, пока верх не схватится.

На порцию (330 г)

ккал: 478
белки: 25г
жиры: 20г
углеводы: 50г

На 100 г: 145 ккал · Б 7,4 · Ж 6,1 · У 15,1 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 24,6 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Молоко 2.5%400 г400 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная170 г170 г
Соль3 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Творог 5%400 г400 г
Яблоко300 г2 шт
Сахар60 г3 ст. л.
Корица молотая2 г0,5 ч. л.
Яйцо куриное55 г1 шт для заливки
Молоко 2.5%100 г100 мл для заливки
Масло сливочное 82.5%20 гдля формы

Приготовление

Шаг 1. Сделайте тесто из молока, яиц, муки и соли, добавьте ложку масла и испеките 10 тонких блинчиков.
Шаг 2. Яблоки натрите на крупной тёрке, отожмите сок и смешайте с творогом, 2 ст. л. сахара и корицей.
Шаг 3. Заверните начинку трубочками и уложите в смазанную маслом форму.
Шаг 4. Взбейте яйцо с молоком и оставшимся сахаром, залейте блинчики.
Шаг 5. Запекайте 25 минут при 180 °C.

Все завтраки →

Блинчики с яблоком и творогом запечённые

На порцию (330 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки