Блинчики с творогом и изюмом

Name: Блинчики с творогом и изюмом
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 150 г Мука пшеничная; 350 г Молоко 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 360 г Творог 5%; 40 г Изюм; 30 г Сахар; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 60 г Сметана 15%

⏱ 50 минСредне4 порцииДля заготовок Вегетарианское Высокобелковое

Блинчики с нежной творожной начинкой — можно сделать заранее и разогревать по утрам.

Российские хозяйки часто делают блины заранее и разогревают их на завтрак. Творог протирают через сито для нежности, изюм заменяют курагой. Если начинка влажная, добавляют ложку муки. Основная ошибка — класть много начинки: блин рвётся при сворачивании.

На порцию (279 г)

ккал: 440
белки: 26г
жиры: 16г
углеводы: 48г

На 100 г: 158 ккал · Б 9,3 · Ж 5,9 · У 17,2 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 19,8 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная150 г1 стакан
Молоко 2.5%350 г1,5 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Творог 5%360 г2 пачки
Изюм40 ггорсть
Сахар30 г1,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Замесите жидкое тесто из муки, молока, одного яйца, половины сахара и масла, дайте постоять 10 минут.
Шаг 2. Испеките 8 тонких блинов по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 3. Для начинки смешайте творог, второе яйцо, остаток сахара и запаренный изюм.
Шаг 4. Заверните начинку конвертиками и обжарьте блинчики на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте со сметаной.

Все завтраки →

Блинчики с творогом и изюмом

На порцию (279 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки