Блинчики без сахара на кефире с бананом

Name: Блинчики без сахара на кефире с бананом
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Кефир 2.5%; 150 г Банан; 100 г Яйцо куриное; 170 г Мука пшеничная; 2 г Сода пищевая; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 100 г Вода

⏱ 35 минЛегко4 порцииВегетарианское

Мягкие ажурные блинчики на кефире с бананом в тесте — сладкие сами по себе, начинка не нужна.

Тесто на кефире с бананом получается ажурным, если добавить немного кипятка и хорошо взбить. Банан лучше брать переспелый — он слаще и легче разминается. Блинчики не требуют начинки, но можно смазать их творожным сыром или подать с ягодами.

На порцию (234 г)

ккал: 301
белки: 11г
жиры: 10г
углеводы: 42г

На 100 г: 129 ккал · Б 4,6 · Ж 4,1 · У 18 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 8,8 г · Соль 0,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Кефир 2.5%400 г400 мл
Банан150 г1,5 шт
Яйцо куриное100 г2 шт
Мука пшеничная170 г1 стакан
Сода пищевая2 г¼ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода100 г100 мл кипятка

Приготовление

Шаг 1. Банан пробейте блендером с яйцами и кефиром.
Шаг 2. Добавьте муку и соду, размешайте до гладкости.
Шаг 3. Влейте кипяток и масло, быстро перемешайте и дайте постоять 10 минут.
Шаг 4. Жарьте на разогретой сковороде по 1–1,5 минуты с каждой стороны — банановое тесто румянится быстрее обычного.