Бисквит ПП на овсяной муке

Бисквит ПП на овсяной муке

⏱ 50 минСредне8 порцийДесертВегетарианскоеБез лактозы

Бисквит на овсяной муке с эритритом: годится для ПП-тортов и пирожных, мякиш плотнее классического.

В таком бисквите кукурузный крахмал отвечает за нежность, а эритрит — за сладость без сахара. Яйца взбивайте долго и аккуратно вмешивайте муку лопаткой, чтобы тесто не осело. Готовый корж остужайте в форме, иначе он осядет; для торта разрезайте его только полностью остывшим.

На порцию (65 г)

ккал
130
белки
7г
жиры
5г
углеводы
14г

На 100 г: 198 ккал · Б 9,9 · Ж 7,7 · У 22,1 г

BКлетчатка 1,1 г · Сахар 0,3 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Отделите белки от желтков.

  2. Шаг 2. Белки взбейте до мягких пиков, постепенно добавьте эритрит и взбейте до плотных.

  3. Шаг 3. По одному введите желтки и ваниль.

  4. Шаг 4. Вмешайте лопаткой просеянную овсяную муку с крахмалом и разрыхлителем.

  5. Шаг 5. Выпекайте в форме 20 см 30–35 минут при 170 °C, остудите вверх дном.

Все перекусы →
Бисквит ПП на овсяной муке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok