Бефстроганов из свинины

Name: Бефстроганов из свинины
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Свиная корейка; 120 г Лук репчатый; 200 г Сметана 15%; 15 г Мука пшеничная; 10 г Горчица; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 100 г Вода; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Петрушка

⏱ 30 минЛегко4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Быстрый бефстроганов из свиной корейки: свинина нежнее говядины и готова за 25 минут.

Свиной бефстроганов — быстрый ужин: мясо нарезают полосками, обжаривают с луком и тушат в сметанном соусе с мукой и горчицей. Свинина готовится быстрее говядины, поэтому блюдо получается нежным и сочным. Хорошо с пюре, гречкой или рисом, сверху — петрушка.

На порцию (271 г)

ккал: 425
белки: 32г
жиры: 30г
углеводы: 7г

На 100 г: 157 ккал · Б 11,7 · Ж 11 · У 2,6 г

CКлетчатка 0,8 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная корейка600 г600 г
Лук репчатый120 г1 шт
Сметана 15%200 г200 г
Мука пшеничная15 г1 ст. л.
Горчица10 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Вода100 г100 мл
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу
Петрушка10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте свинину брусочками, лук — тонкими полукольцами.
Шаг 2. Обжарьте свинину на сильном огне 5 минут до лёгкой корочки, добавьте лук и жарьте 5 минут.
Шаг 3. Присыпьте мукой, перемешайте и влейте воду.
Шаг 4. Добавьте сметану и горчицу, посолите, поперчите и тушите на слабом огне 8–10 минут.
Шаг 5. Посыпьте петрушкой.

Все обеды →

Бефстроганов из свинины

На порцию (271 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды