Арабский рис с вермишелью

Арабский рис с вермишелью

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Рис по-ливански: тонкая вермишель обжаривается в масле до золотистого цвета и варится вместе с рисом. Простой и вкусный гарнир.

Рис с вермишелью часто называют арабским или ливанским, и он хорош к тушёной птице и овощам. Басмати промойте до прозрачной воды, иначе гарнир слипнется. Если вермишель тонкая, обжаривайте её быстро на среднем огне, иначе подгорит и даст горечь.

На порцию (254 г)

ккал
411
белки
9г
жиры
11г
углеводы
69г

На 100 г: 162 ккал · Б 3,4 · Ж 4,2 · У 27,1 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 0,6 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте рис и замочите на 15 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте вермишель на масле 2–3 минуты, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета.

  3. Шаг 3. Добавьте слитый рис, перемешайте 1 минуту.

  4. Шаг 4. Влейте кипяток, посолите и варите под крышкой 15 минут на слабом огне, затем дайте постоять 5 минут.

  5. Шаг 5. Миндаль обжарьте на сухой сковороде 2 минуты и посыпьте рис перед подачей.

Все обеды →
Арабский рис с вермишелью: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok