Зразы мясные с яйцом для детей

Котлеты из говяжьего фарша с начинкой из варёного яйца и зелёного лука, запечённые в духовке.

Мясные зразы с яйцом для детей готовят из нежирного фарша, добавляя размоченный в молоке белый хлеб для мягкости. Начинку из варёного яйца и зелёного лука кладут в середину лепёшки и защипывают. Запекают на противне, смазанном маслом, до румяной корочки — так блюдо получается сочным и удобным для детской порции.

На порцию (178 г)

Белки24,5 г · 28% ккал

Жиры22,8 г · 59% ккал

Углеводы10,5 г · 12% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 200 ккал · Б 13,8 · Ж 12,8 · У 5,9 г

CКлетчатка 0,6 г · Сахар 1,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш говяжий500 г500 г
Хлеб белый50 г2 ломтика
Молоко 2.5%60 г1/4 стакана
Яйцо куриное220 г4 шт
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Сухари панировочные30 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.

5 порций — 1780 ккал · порция 356 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Три яйца сварите вкрутую 10 минут, остудите и мелко порубите с зелёным луком.
Шаг 2. Хлеб размочите в молоке. Смешайте фарш, хлеб, сырое яйцо и соль.
Шаг 3. Разделите фарш на 10 лепёшек, в центр каждой положите начинку и защипните края, сформируйте овальную котлету.
Шаг 4. Обваляйте в сухарях, выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте 25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Зразы мясные с яйцом для детей»?

В одной порции (около 178 г) — 356 ккал: белки 24,5 г, жиры 22,8 г, углеводы 10,5 г. В 100 г готового блюда — 200 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (356 ккал) и сытная за счёт белка (24,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →