Желе из молока и какао

Желе из молока и какао

⏱ 180 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютена

Шоколадное молочное желе — как пудинг, но легче.

В России такое желе любят как лёгкий десерт после плотного обеда, иногда с ванилью или щепоткой корицы. Молоко подойдёт любой жирности, но с 2,5% текстура нежнее. Важно не кипятить какао долго, иначе появится горечь, а сахар лучше добавить до загустения.

На порцию (150 г)

ккал
156
белки
8г
жиры
4г
углеводы
22г

На 100 г: 104 ккал · Б 5,5 · Ж 2,7 · У 14,3 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 21 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Желатин замочите в 100 мл холодного молока на 15 минут.

  2. Шаг 2. Какао смешайте с сахаром, добавьте немного молока и разотрите без комков, затем влейте остальное молоко.

  3. Шаг 3. Нагрейте почти до кипения, снимите с огня и растворите желатин.

  4. Шаг 4. Разлейте и охладите 3 часа.

Все перекусы →