Желе из красной смородины

Желе из красной смородины

⏱ 60 минСредне10 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Прозрачное рубиновое желе из сока красной смородины — без желатина, на собственном пектине.

Красная смородина даёт натуральный пектин, поэтому желе часто делают только из сока и сахара. Ягоды лучше брать спелые, но не перезревшие, иначе желе может не схватиться. Готовое желе хранят в прохладном месте и подают к сырникам, блинам или просто с чаем.

На порцию (200 г)

ккал
370
белки
1г
жиры
0г
углеводы
91г

На 100 г: 185 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 45,3 г

DКлетчатка 5,2 г · Сахар 88,7 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Ягоды прогрейте 5 минут до лопания.

  2. Шаг 2. Откиньте на сито, выложенное марлей, и отожмите сок.

  3. Шаг 3. Смешайте сок с сахаром, доведите до кипения и варите 10 минут, снимая пену.

  4. Шаг 4. Разлейте по стерилизованным банкам — желе застынет при остывании.

Все завтраки →
Желе из красной смородины: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok