Жареная картошка с колбасой

Name: Жареная картошка с колбасой
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 700 г Картофель; 150 г Сервелат варёно-копчёный; 100 г Лук репчатый; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы

Жареный картофель с кусочками копчёной колбасы и луком — быстрый ужин из простых продуктов.

В России это блюдо — классика быстрого ужина: картофель обжаривают до корочки, затем добавляют варёно-копчёную колбасу и лук. Важно не перекрывать сковороду крышкой, иначе картошка станет мягкой и паровой. Если колбаса жирная, масло можно не добавлять, а готовое блюдо посыпать зеленью.