Запеканка из макарон с сыром и брокколи

Запеканка из макарон с сыром и брокколи

⏱ 45 минЛегко4 порцииВегетарианское

Макароны с брокколи под сливочно-сырной заливкой и румяной корочкой.

В российских семьях запеканку часто собирают из вчерашних макарон — так экономнее и быстрее. Брокколи заменяют цветной капустой или кабачком, если свежей нет. Заливку делают на молоке с яйцом, а сверху кладут больше сыра для корочки.

На порцию (269 г)

476

Белки23,6 г · 20% ккал

Жиры19,2 г · 37% ккал

Углеводы51 г · 43% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 177 ккал · Б 8,8 · Ж 7,1 · У 19 г

CКлетчатка 4,1 г · Сахар 6,1 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1904 ккал · порция 476 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите макароны на 2 минуты меньше времени на упаковке, в последние 3 минуты добавьте соцветия брокколи; откиньте.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с молоком, солью, перцем и мускатным орехом, добавьте половину тёртого сыра.

  3. Шаг 3. Выложите макароны с брокколи в смазанную маслом форму и залейте смесью.

  4. Шаг 4. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Запеканка из макарон с сыром и брокколи»?

В одной порции (около 269 г) — 476 ккал: белки 23,6 г, жиры 19,2 г, углеводы 51 г. В 100 г готового блюда — 177 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 476 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Запеканка из макарон с сыром и брокколи: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok