Яйцо в булочке с сыром

Name: Яйцо в булочке с сыром
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 140 г Булочка сдобная; 110 г Яйцо куриное; 40 г Сыр твёрдый; 10 г Масло сливочное 82.5%; 5 г Укроп; 1 г Соль

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Горячий завтрак в съедобной «чашке»: булочка с вынутым мякишем, внутри яйцо и тянущийся сыр.

Булочку для этого завтрака в России удобно брать вчерашнюю — свежая крошится и не держит форму. Внутрь вместо тёрдого сыра можно положить сулугуни или адыгейский, они дают ту самую тянущуюся корочку. Смазывать маслом нужно и стенки, и края, тогда яйцо не прилипнет. Солить и перчить лучше до запекания, а укроп добавлять уже после духовки.

На порцию (153 г)

ккал: 434
белки: 17г
жиры: 23г
углеводы: 39г

На 100 г: 284 ккал · Б 11,4 · Ж 15 · У 25,8 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 10,8 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Булочка сдобная140 г2 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Сыр твёрдый40 г40 г
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Укроп5 гнесколько веточек
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. У булочек срежьте верхушки и аккуратно выньте часть мякиша, оставив стенки 1 см.
Шаг 2. Смажьте внутри сливочным маслом, положите половину тёртого сыра и вбейте по яйцу, слегка посолите.
Шаг 3. Посыпьте оставшимся сыром и выпекайте 12–15 минут, пока белок не схватится полностью.
Шаг 4. Посыпьте рубленым укропом и подавайте тёплыми.