Яйца в картофельных лодочках

Яйца в картофельных лодочках

⏱ 60 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютена

Запечённые половинки картофеля с яйцом и сыром внутри — сытные лодочки на завтрак.

В России картофельные лодочки с яйцом — популярный домашний завтрак, особенно на выходных. Картофель отваривают до полуготовности, вырезают углубление, вбивают яйцо, посыпают тёртым сыром и запекают. Чтобы белок не растёкся, бортики делают повыше, а яйцо слегка подсаливают.

На порцию (397 г)

ккал
512
белки
25г
жиры
27г
углеводы
42г

На 100 г: 129 ккал · Б 6,3 · Ж 6,9 · У 10,5 г

BКлетчатка 5,6 г · Сахар 2,5 г · Соль 2,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Запеките вымытый картофель при 200 °C 35–40 минут до мягкости.

  2. Шаг 2. Разрежьте пополам вдоль и выберите ложкой часть мякоти, оставив стенки 1 см.

  3. Шаг 3. Смешайте мякоть с маслом и солью, верните в лодочки, сделав углубление.

  4. Шаг 4. Вбейте в каждую яйцо (или перепелиные), посыпьте сыром.

  5. Шаг 5. Запекайте 10–12 минут при 200 °C, посыпьте укропом.

Все завтраки →
Яйца в картофельных лодочках: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok