Яйца кокот с лососем

Name: Яйца кокот с лососем
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 220 г Яйцо куриное; 80 г Лосось слабосолёный; 80 г Сливки 20%; 30 г Шпинат; 10 г Масло сливочное 82.5%; 5 г Укроп

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез глютена Мало углеводов

Яйца кокот со слабосолёным лососем и сливками — нарядный завтрак выходного дня.

В России яйца кокот с лососем готовят как праздничный завтрак или лёгкий ужин, добавляя в форму слой шпината и сливок. Слабосолёную рыбу можно заменить копчёной или консервированной, но тогда соль в блюдо не добавляют. Частая ошибка — запекать при слишком высокой температуре: белок схватывается, а желток остаётся сырым.

На порцию (213 г)

ккал: 377
белки: 25г
жиры: 30г
углеводы: 3г

На 100 г: 178 ккал · Б 11,6 · Ж 14 · У 1,3 г

DКлетчатка 0,4 г · Сахар 2 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное220 г4 шт
Лосось слабосолёный80 г80 г
Сливки 20%80 г4 ст. л.
Шпинат30 ггорсть
Масло сливочное 82.5%10 гдля формочек
Укроп5 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, смажьте формочки маслом.
Шаг 2. Положите на дно листья шпината и кусочки лосося.
Шаг 3. Добавьте по ложке сливок и вбейте по яйцу (лосось солёный — дополнительно не солите).
Шаг 4. Запекайте на водяной бане 12–14 минут, посыпьте укропом.

Все завтраки →

Яйца кокот с лососем

На порцию (213 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки