Яичница, запечённая в булочке

Яичница, запечённая в булочке

⏱ 25 минЛегко2 порции

Булочка-«шкатулка»: внутри яйцо, ветчина и сыр, всё запекается вместе. Удобный завтрак, который можно взять с собой.

Завтрак из булочки с яйцом удобен тем, что всё запекается в одном «горшочке» из хлеба: достаточно срезать верхушку, вынуть часть мякиша и разбить туда яйцо. В России для начинки подойдёт варёная колбаса, остатки курицы или грибы, а сливки можно заменить молоком. Частая ошибка — переполнить булку, тогда яйцо вытекает на противень.

На порцию (168 г)

ккал
372
белки
20г
жиры
16г
углеводы
35г

На 100 г: 221 ккал · Б 12 · Ж 9,6 · У 21,1 г

DКлетчатка 1,7 г · Сахар 5,3 г · Соль 2,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C.

  2. Шаг 2. Срежьте с булочек верхушки и выньте часть мякиша, оставив стенки и дно около 1 см.

  3. Шаг 3. Положите внутрь нарезанную ветчину, влейте по ложке сливок и аккуратно вбейте по яйцу. Посолите.

  4. Шаг 4. Посыпьте тёртым сыром и запекайте 15–18 минут при 180 °C, пока белок не схватится. Верхушки подсушите рядом последние 5 минут.

  5. Шаг 5. Посыпьте зелёным луком и накройте шляпками.

Все завтраки →