Яичница с колбасой и сыром на сковороде

Name: Яичница с колбасой и сыром на сковороде
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 100 г Колбаса варёная; 165 г Яйцо куриное; 40 г Сыр твёрдый; 5 г Масло подсолнечное рафинированное; 100 г Помидоры; 5 г Укроп; 1 г Соль

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Обжаренная до хрустящих краёв колбаса, яйца и тянущийся сыр — быстрый горячий завтрак из того, что есть в холодильнике.

Быстрый завтрак на сковороде: кружки варёной колбасы обжаривают до хрустящей кромки, вбивают яйца и присыпают тёртым сыром. Помидоры нарезают крупно и кладут к колбасе, чтобы они дали сок. Сыр плавится под крышкой за минуту, а зелёный лук или укроп добавляют уже на тарелке.

На порцию (208 г)

ккал: 364
белки: 22г
жиры: 29г
углеводы: 3г

На 100 г: 175 ккал · Б 10,7 · Ж 14 · У 1,6 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 1,9 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Колбаса варёная100 г4 кружка
Яйцо куриное165 г3 шт
Сыр твёрдый40 г2 ломтика
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.
Помидоры100 г1 шт
Укроп5 гнесколько веточек
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Колбасу нарежьте кружками или брусочками, обжарьте на масле 2 минуты до румяных краёв.
Шаг 2. Разбейте яйца поверх колбасы, слегка посолите.
Шаг 3. Через минуту выложите на белок тёртый или нарезанный сыр и накройте крышкой на 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.
Шаг 4. Посыпьте укропом и подавайте с дольками помидора.