Ячневая каша с тушёнкой

Ячневая каша с тушёнкой

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноБез лактозы

Походная классика в домашнем исполнении: рассыпчатая ячка с говяжьей тушёнкой и жареным луком.

Ячневую крупу перед варкой стоит перебрать и промыть: так каша не слипнется и не будет отдавать пылью. Тушёнку добавляют в конце, вместе с обжаренным луком и морковью, иначе мясо разварится в волокна. Частая ошибка — мало воды: ячка требует запаса, иначе низ пригорит. Готовое блюдо хранят в холодильнике не больше двух дней и разогревают с ложкой воды.

На порцию (315 г)

353

Белки19,3 г · 22% ккал

Жиры14,5 г · 37% ккал

Углеводы36,2 г · 41% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 112 ккал · Б 6,1 · Ж 4,6 · У 11,5 г

CКлетчатка 5,1 г · Сахар 2,5 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1412 ккал · порция 353 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Крупу промойте. Лук нарежьте кубиком, морковь натрите.

  2. Шаг 2. Снимите с тушёнки жир и растопите его в кастрюле, обжарьте лук и морковь 5 минут.

  3. Шаг 3. Всыпьте крупу, прогрейте 2 минуты, залейте кипятком, слегка посолите.

  4. Шаг 4. Варите под крышкой на слабом огне 25 минут.

  5. Шаг 5. Вмешайте тушёнку, разобранную вилкой на волокна, прогрейте 5 минут под крышкой и поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ячневая каша с тушёнкой»?

В одной порции (около 315 г) — 353 ккал: белки 19,3 г, жиры 14,5 г, углеводы 36,2 г. В 100 г готового блюда — 112 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (353 ккал) и сытная за счёт белка (19,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Ячневая каша с тушёнкой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok