Творожная запеканка с манго

Name: Творожная запеканка с манго
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Творог 5%; 110 г Яйцо куриное; 40 г Манная крупа; 40 г Сахар; 60 г Сметана 15%; 250 г Манго; 3 г Цедра лимона; 5 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 55 минЛегко4 порцииВегетарианское Высокобелковое

Нежная творожная запеканка с кусочками спелого манго и лёгким цитрусовым ароматом — тропический вариант классики.

В России запеканку с манго готовят, когда хочется разнообразить классику. Манго нарезают кубиками и вмешивают в творожную массу. Сметана 15% делает текстуру нежнее, а манка связывает сок фрукта.

На порцию (252 г)

ккал: 338
белки: 27г
жиры: 13г
углеводы: 29г

На 100 г: 134 ккал · Б 10,7 · Ж 5,2 · У 11,4 г

BКлетчатка 1,4 г · Сахар 21,3 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%500 г2,5 пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Манная крупа40 г2 ст. л.
Сахар40 г3 ст. л.
Сметана 15%60 г3 ст. л.
Манго250 г1 спелый
Цедра лимона3 г1 ч. л.
Масло сливочное 82.5%5 гдля формы

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог, яйца, сахар, сметану, манку и цедру, пробейте блендером до гладкости. Оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 180 °C. Манго очистите и нарежьте кубиком.
Шаг 3. Вмешайте половину манго в творожную массу, выложите в смазанную форму, сверху разложите остальное манго.
Шаг 4. Запекайте 35–40 минут до золотистого верха.
Шаг 5. Остудите в форме 15 минут — так запеканка нарежется ровно.