Тортилья с хорисо

Тортилья с хорисо

⏱ 45 минСредне4 порцииБез глютенаБез лактозы

Испанская тортилья с пикантной колбасой чоризо и копчёной паприкой — сытная и ароматная.

Испанскую тортилью в России готовят из доступного картофеля и чоризо, который можно заменить любой острой копчёной колбасой. Это сытное блюдо на завтрак или ужин, хорошо идёт с салатом из огурцов и помидоров. Частая ошибка — слишком высокая температура: тортилья должна томиться на среднем огне, чтобы осталась сочной внутри.

На порцию (241 г)

ккал
420
белки
20г
жиры
29г
углеводы
19г

На 100 г: 174 ккал · Б 8,3 · Ж 12 · У 8 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 2,3 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Чоризо нарежьте кружками и обжарьте на сухой сковороде 3 минуты, выложите.

  2. Шаг 2. В вытопившемся жире с оливковым маслом томите ломтики картофеля и лук под крышкой 18–20 минут.

  3. Шаг 3. Яйца взбейте с солью и паприкой, смешайте с картофелем и чоризо.

  4. Шаг 4. Вылейте на сковороду и готовьте на слабом огне 8 минут, переверните с помощью тарелки и жарьте ещё 4 минуты.

Все завтраки →
Тортилья с хорисо: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok