Тортеллини с сыром в сливочном соусе

Тортеллини с сыром в сливочном соусе

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианское

Готовые тортеллини с сырной начинкой, прогретые в сливочно-чесночном соусе с пармезаном и шпинатом. Ужин за 15 минут.

Тортеллини нельзя варить долго, иначе начинка вытекает, а тесто разваливается. Сливочный соус делают на медленном огне, иначе он свернётся. Пармезан лучше натереть мелко и вмешать в уже снятый с огня соус. Подают сразу, посыпав чёрным перцем.

На порцию (256 г)

ккал
656
белки
25г
жиры
30г
углеводы
71г

На 100 г: 256 ккал · Б 9,9 · Ж 11,8 · У 27,9 г

DКлетчатка 3,5 г · Сахар 5,7 г · Соль 3,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите тортеллини по инструкции, обычно 4–5 минут после всплытия.

  2. Шаг 2. Прогрейте чеснок на сливочном масле 1 минуту, влейте сливки и доведите до кипения.

  3. Шаг 3. Добавьте шпинат и тёртый пармезан, варите 2 минуты.

  4. Шаг 4. Выложите тортеллини в соус и перемешайте.

Все обеды →