Торт «Сметанный» с черносливом и орехами

Name: Торт «Сметанный» с черносливом и орехами
Total time: 2 h
Yield: 12 порций
Ingredients: 700 г Сметана 20%; 300 г Сахар; 150 г Яйцо куриное; 280 г Мука пшеничная; 5 г Сода пищевая; 20 г Какао-порошок; 150 г Чернослив; 100 г Грецкие орехи

⏱ 120 минЛегко12 порцийДесерт Вегетарианское

Сметанные коржи с какао, чернослив, грецкие орехи и сметанный крем — сытный и сочный торт.

В России «Сметанный» торт с черносливом и орехами — сытный домашний десерт. Коржи пекут с какао, промазывают сметанным кремом, а между слоями кладут чернослив и грецкие орехи. Частая ошибка — плохо взбить крем: тогда торт осядет и потечёт.

На порцию (142 г)

ккал: 405
белки: 8г
жиры: 19г
углеводы: 51г

На 100 г: 285 ккал · Б 5,3 · Ж 13,4 · У 36,1 г

DКлетчатка 2,7 г · Сахар 31,9 г · Соль 0,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Сметана 20%700 г3 стакана
Сахар300 г1,5 стакана
Яйцо куриное150 г3 шт
Мука пшеничная280 г1,8 стакана
Сода пищевая5 г1 ч. л.
Какао-порошок20 г2 ст. л.
Чернослив150 г1 стакан
Грецкие орехи100 г1 стакан

Приготовление

Шаг 1. Смешайте 250 г сметаны, 200 г сахара и яйца, добавьте соду, муку, какао, половину нарезанного чернослива и орехов.
Шаг 2. Выпекайте в форме 22 см 40–45 минут при 180 °C, разрежьте на 3 коржа.
Шаг 3. Взбейте оставшуюся сметану со 100 г сахара.
Шаг 4. Промажьте коржи кремом, пересыпая черносливом и орехами. Пропитайте 6 часов.

Все перекусы →

Торт «Сметанный» с черносливом и орехами

На порцию (142 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы